​青岛味庄石老人店食材被检出农残超标，73.6斤问题大葱已全部使用

青岛味庄石老人店食材被检出农残超标，73.6斤问题大葱已全部使用

青岛热搜网获悉，近日青岛市崂山区市场监督管理局发布“关于5批次不合格食品核查处置情况的通告”，通报全文您可登录青岛热搜网查看原文获取。

其中，青岛味庄酒店管理有限公司采购的葱（购进日期：2024年8月13日），经抽检，噻虫嗪项目不符合GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。

2024年9月6日，执法人员向青岛味庄酒店管理有限公司送达了《检验报告》等文书并依法进行现场检查。经调查，该商家从城阳区便利捷果蔬经营部购进，购进价格为4.2元/斤，购进数量为80斤，被抽检3.2kg，剩余36.8kg大葱被当事人用于制作多种菜品使用完毕，无剩余，无法召回。

青岛味庄酒店管理有限公司采购使用不合格食品原料的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定，鉴于该店履行了进货查验义务，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定，对青岛味庄酒店管理有限公司免予处罚。

处罚决定书文号：青崂市监不罚〔2024〕127号。其供货商相关线索已通报当地市场监管部门。

青岛热搜君查询发现，味庄并非首次被检出采购使用不合格食材，味庄云霄路店在去年曾采购6公斤农残超标大葱，同样因“供货商提供原料不合格”而免予处罚。

青岛热搜君调查发现，青岛味庄酒店管理有限公司旗下拥有包括闽江路、辽阳西路店，同一法定代表人名下还有蓝港海鲜厨房酒店管理有限公司，旗下包括云霄路、徐州路、奥帆中心、金水路店等。其经营的实际门头字号包括味庄、味语膳房、小巷酒馆、鱼小馆等，形成了蓝港系列餐饮连锁布局。

不仅采购的大葱两次被检出农残超标，“蓝港系”的食品安全问题屡屡发生——2021年6月蓝港海鲜金水路店的黄瓜被检出“噻虫嗪”含量超标，达到了食品安全国家标准最高限定值的3倍；青南市监[食]处字【2021】145号显示，2021年4月29日蓝港海鲜厨房奥帆店采购的尖椒检出“啶虫脒”，含量超出食品安全国家标准最大限定值，被判定为不合格，最终免于处罚；2022年7月鱼小馆佳世客店使用的黑鱼被检出不得检出项目——五氯酚酸钠，而其采购的34公斤“药残鱼”已全部销售完毕无法召回，最终被责令整改，免予处罚……（本文文字部分由热搜君原创/编辑，感谢青岛热搜网提供算力支持，转载请注明！）#青岛热搜君##青岛热搜##青岛头条#

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