​分享土豆六大家常做法,简单易学,鲜香味美,总有一款适合你!

2026-01-07 21:03 来源:网络 点击:

分享土豆六大家常做法,简单易学,鲜香味美,总有一款适合你!

土豆作为餐桌上的常客,口感绵软,营养丰富,且搭配各种食材都能做出美味的佳肴。无论是当主食还是配菜,土豆都能轻松应对,满足不同口味的需求。今天,我将分享六种简单易学的土豆做法,每一道都鲜香味美,保证让你一试成主厨!从家常炒菜到经典炖煮,总有一款适合你的味蕾,快来一起尝试吧!

-推荐1-

青椒土豆片

食材:土豆、螺丝椒、大蒜

做法:

1、土豆切片片,冲洗干净淀粉,沥干水分,两颗大蒜拍一拍,螺丝椒切滚刀块备用;

2、起锅烧油土豆下锅炒至煎到七分熟捞出备用,锅留底油辣椒大蒜炒半分钟,加入半勺蚝油,适量盐调味,倒入土豆炒熟即可。

-推荐2-

狼牙土豆

食材:土豆、蒜末、葱花、小米辣、香菜、酸豆角、折耳根

做法:

1、土豆切好洗去表面淀粉,冷油下锅炸土豆,炸熟捞出,控油备用,准备辅料:蒜末,葱花,小米辣,香菜,酸豆角,折耳根。

2、调料酱汁:粗细辣椒粉和芝麻淋上热油,加入三勺生抽,一勺蚝油,一勺香油,一勺鸡精,半勺陈醋,半勺白糖,一勺孜然粉;

3、最后把辅料和调料酱汁全部倒入炸好的土豆拌匀即可。

-推荐3-

土豆烧排骨

食材:排骨、土豆、葱姜蒜、八角、香叶、花椒、桂皮、干辣椒

做法:

1、排骨清洗干净,冷水下锅放入葱姜料酒焯水捞出;

2、冷锅冷油放入冰糖,先小火炒化,中火炒至枣红色放入排骨,翻炒均匀上色后放入葱姜蒜、八角、香叶、花椒、桂皮、干辣椒、1勺豆瓣酱,炒出红油后倒入热水、生抽;

3、煮开后转小火炖30分钟,放入土豆块、食盐。再煮10分钟大火收汁,加入鸡精翻炒均匀,撒上葱花即可。

-推荐4-

土豆肉丝

食材:瘦肉、土豆、青红辣椒

做法:

1、将买回来的瘦肉切丝,放入姜、蒜、老抽、蚝油、胡椒粉、淀粉和一点清水,抓匀腌制10分钟备用,青红辣椒切丝备用;

2、起锅烧油,油热将瘦肉滑熟,迅速捞出,锅里留底油,放入土豆丝和青椒丝翻匀,先放一勺醋。翻匀之后再来半勺生抽,适量的盐和鸡精炒熟,最后再加入瘦肉翻匀即可。

-推荐5-

红烧土豆

食材:土豆、蒜末

做法:

1、准备蒜末,土豆去皮切块;

2、料汁:碗中两勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,半勺糖,一勺淀粉,加半碗水搅匀;

3、土豆煮五分钟捞出,沥干水分,起锅倒入一点油,下锅煎至金黄,加入蒜末炒香后,倒入料汁大火收汁即可。

-推荐6-

四季豆烧土豆

食材:四季豆、土豆、大葱、姜

做法:

1、先把土豆切块备用,四季豆焯水两分钟捞出,焯水的时候加点盐和油,让四季豆颜色保持绿色;

2、锅中油热,放入一个八角,然后放入大葱段和姜末,翻炒几下,放入土豆翻炒几下,放入四季豆翻炒,加点料酒和生抽翻炒;

3、最后加入适量水,加点盐和鸡粉,盖上盖子焖煮10分钟即可

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